KG PLANT B.V.
corroussel corroussel
corroussel corroussel
corroussel corroussel
corroussel corroussel

Verse tomatensoep (4 pers.)

Bereiding:

  • Snijd alle groenten en roerbak deze 5 minuten in een soeppan met een beetje olijfolie.
  • Voeg de tomatenpuree toe en laat even meebakken.
  • Voeg de bouillon toe en laat het 10 minuten zachtjes koken.
  • Maal fijn met een een staafmixer tot een gladde soep.
  • Dit is de basis van de soep.
  • Nu kun je naar smaak variëren met room, peper en zout en soepballetjes of vermicelli.
  • Voeg veel verse kruiden toe, want die maken de soep echt af!

Ingredienten:

  • 4 vleestomaten
  • 1 wortel
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 blikje tomatenpuree
  • 1 liter kippenbouillon
  • beetje slagroom of kookroom
  • peper en zout
  • soepballetjes
  • verse peterselie, oregano en basilicum
  • olijfolie
No image available