KG PLANT B.V.
corroussel corroussel
corroussel corroussel
corroussel corroussel
corroussel corroussel

Suikermais

Geschikt voor buiten in de volle grond.

Zea mays

Plantperiode:april - juni
Oogstperiode:augustus - oktober
Plantafstand:75 x 20 cm
  • toelichting: Suikermaïs is een eenjarig grasgewas, kan op alle grondsoorten en staat graag op een warme plaats.
  • Heeft vooral veel stikstof nodig, groeit erg hard, kan 2 meter hoog worden en wordt ook wel is gebruikt om de grond te verarmen.
  • Kan goed gebruikt worden als windscherm op open plekken, rond een terras of om zwakke planten, zoals komkommers te beschermen. Plant de mais dan dichter op elkaar, ca. 25 x 25 cm.
  • Suikermaïs is jonge maïs waarvan de suiker in de korrels nog niet is omgezet in zetmeel
  • Het optimale oogststadium is als de kolfkwast, de draden die uit de kolf hangen, donkerbruin verkleurd is en de korrels tot bovenin de kolf lichtgeel van kleur. Wacht niet tot de korrels donkergeel zijn, want dan zijn de suikers al omgezet in zetmeel en zijn ze ook niet meer gaar te koken.
  • De kolf is na het oogsten nog enkele dagen te bewaren. Als de kolven 8 minuten worden geblancheerd stopt de omzetting van suiker naar zetmeel en kunnen ze worden ingevroren.
  • Kan goed gecombineerd worden met andere groente, worden toegevoegd aan: salades, omelet, soep of gebruikt worden als garnering en ook kunnen ze worden geroosterd in de oven of op de bbq.
« Terug naar het overzicht
No image available