KG PLANT B.V.
corroussel corroussel
corroussel corroussel
corroussel corroussel
corroussel corroussel

Kervel

Geschikt voor in een pot.

Geschikt voor buiten in de volle grond.

Anthriscus cerefolium

Plantperiode:maart - augustus
Oogstperiode:maart - september
Plantafstand:25 x 15 cm
  • toelichting: Kervel is een eenjarig kruid, welke bloeit met kleine witte bloempjes van juni t/m augustus.
  • De planten houden niet van een te zware- en slecht waterdoorlatende grond, en houden niet van de felle zon.
  • Kervel kan ook uitstekend worden gekweekt in potten en bakken.
  • Het uiterlijk doet wat denken aan peterselie.
  • Kervel kan ook meermalen worden geoogst, maar let op als het in bloei schiet heeft het gewas als keukenkruid geen waarde meer.
  • Kervel behoord tot de ""fine herbs"" doordat vermenging van kervel door andere kruiden de smaak van het gebruikte kruid wordt versterkt.
  • Door niet al te sterke smaak kan kervel royaal worden gebruikt.
  • Het wordt veel gebruikt in salades, soepen (echte kervelsoep) wild en gevogelte en vele andere vis en vlees gerechten.
« Terug naar het overzicht
No image available